생강향이 독특한 닭 날개 튀김요것도 땡스기빙때 먹었던 거예요.. 이름을 깐풍기라 써 놓았는데 기름에 야채를 볶아서 향을 내는 깐풍기와는 좀 다른듯해서 그냥 닭튀김이라 썼네요..ㅋㅋㅋ 이건 한 한달쯤 전에 우리 신랑을 마루타 삼아서 먹여보니까 괜찮다길래 이번에 Read More... 담백한 해물 버섯 누룽지 잡탕어제 목장 모임때 만든 해물 버섯 누룽지 잡탕 레서피 나갑니당. 얼마전엔가…. 예전에 손님상 차리기 1에 올렸었던 누룽지 스프를 해 먹구 싶어서 재료 사러 중국마켓에 갔었거든요. 찹쌀 누룽지랑 이것저것 집어 가지고 Read More... 깐소 ? 칠리? 어쨌든 매콤한 소스 새우튀김요것이 깐소 새우냐.. 아님 칠리새우냐… ㅋㅋㅋ 저도 잘 모르겠어요.. 두가지가 비슷하긴 한거긴 한데.. 뭐가 달라서 이름이 다른건지.. 누구 아시는 분 계시면 좀 알려주세요..호호호 어쨌거나.. 어제 중국마켓에 가서 새우가 넘 싱싱해 Read More... 업그레이드 쟁반 짜장^^다들 잘 지내고 계시지요? 저도 무지하게 바쁘게 잘 지내고 있어요. 아들내미가 방학을 해서리 하루종일 집에 있는 이유로…덩달아 제가 바빠졌지 뭐예요. 일주일에 네번씩 하루 2시간동안 캠프에 가는것 이외에는 내내 집에 있다보니 Read More... 손님상 차리기 6. 닭고기 숙주 양상치쌈과 해물야채누들지난 추석들 모두 잘 지내셨나요.. 전 추석 전주에 집에서 목장모임을 하구나선 정작 추석에는 맹숭맹숭 보냈네요..하하.. 그냥.. 추석이나 뭐 명절이 되면 왜 이렇게 전 모두 불쌍해지는지 한국에 계시는 시부모님과 친정 부모님… Read More... 두반장 소스 두부, 파인애플 소스 새우다들 추수감사절은 잘 보내셨는지요. 전 교회 식구들과 함께 제가 사는 휴스턴에서 4시간쯤 떨어져 있는 파드레 아일랜드 라는 곳으로 여행을 다녀왔어요 물도 맑고 모래도 깨끗하고… 땡스기빙 당일날 날씨가 참 좋았었거든요. 우리 Read More... 파인애플 소고기 탕수육연말 모두 바쁘게 보내고 계시지요. 어제 저녁에 뭐 해먹나 하다가..신랑 좋아하는 소고기 탕수육을 해 먹었답니다. 탕수육이요. 생각보다 쉬울수도 있고 생각보다 아주 힘이 들수도 있는것이 바로 요거 같아요.. 그럴싸하게 비스무리 하게 Read More... 불고기 변신요리 피망 잡채^^고추잡채 대신에 피망으로 만들어 본거예요. 매운거 못 먹는 아이들도 잘 먹을수 있구요. 고추 써느라 손 안매워도 되구 편해서 잘 먹는 음식이랍니다. 남은 불고기가 있을때 변신 요리(?)로 자주 해 먹는 거구요. Read More... 누룽지 뺀 누룽지탕^^지난주 모임때 메뉴를 짜면서 누룽지탕을 만들기로 했었어요. 제가 자주 가는 마켓에 가보니 누룽지가 똑 떨어졌지 뭐예요.. 그래서 아쉬운대로 누룽지 뺀 해물잡탕을 만들어 봤답니다. 우선 이런 중국풍의 요리들은 들어가는 재료만 잘 Read More... 버섯 소스 달걀찜지난주 목장때 만들어 본것중 하나예요. 중국집에서 파는 달걀 요리 흉내 내어봤는데 부드럽고 담백해서 맛있었답니다. 만들기도 간단하고 폼 나니까 순한 맛의 음식이 필요할때 한번 만들어 보세요. 우선 달걀 10개를 소금 조금 Read More... 야채 마파 두부야채와 두부를 좋아하는 남편을 위해 만들어 본 음식이예요. 담백하게 고기를 넣지 않고 야채를 달달 볶다가 양념 넣고 두부 넣어서 만들어 봤는데 밥 반찬으론 딱이네요.^^* 혹 다이어트 중이시거나 담백한 반찬을 찾으신다면 Read More... 대강 깐풍기오늘은 깐깐한 맛 깐풍기가 아니라..^^ 대강 깐풍기 만들어 봤어요. 양이 적을땐 요렇게 대강 만들어도 아주 맛있게 드실수 있답니다. 대강 맵지 않게 만드는 것이 아이들도 어른들도 함께 즐길수 있어서 더 좋은것 Read More... 크림치즈 만두^^예전에 자주 만들어 먹었던 크림치즈 만두예요. 만들기도 간단하고 모두들 좋아하시구요. 미리 만들어서 냉동실에 넣어 놓으셨다가 튀겨내시면 되기 때문에 바쁜날 준비하는 상차림에도 좋답니다. 지난 주일날 저녁에 저희집에 미국 할아버지 손님이 한분 Read More... 파스텔빛 레몬 연어 탕수연어 좋아하세요? 전 애들도 잘 먹구 저도 좋아하구 그래서 자주 사다 먹거든요. 샘스에 가면 껍질까지 모두 제거하고 깨끗이 손질되어서 한토막씩 포장 되어 있는거 있잖아요. 그거 사다가 구워 먹고 조려 먹구 Read More... 중국식 만두로 만들어본 매운 만두국과 물만두큰애 윤기의 친구중에 브레이븐이란 아이가 있어요. 학교에서 제이크와 브레이븐 윤기.. 요렇게 세놈이 참 친하게 지내거든요. 덩달아 엄마들끼리도 친해져서 며칠전에 브레이븐 엄마에게 중국식 만두를 배워왔어요. 저야뭐 만두 자주 만들어 봐서 속 Read More... 저 칼로리 비프 차오판제가 요 국수를 너무 좋아하네요. 하하.. 떡보쌈으로도 먹구 볶아두 먹고 여러가지로 사용할수 있어서 더 그런가봐요.^^ 오늘은 저 칼로리 차오판으로 만들어 봤어요. 아무래도 식당에서 파는건 기름이랑 소스가 너무 많아서 우리가 먹기엔 Read More... 쫀득한 맛이 일품인 오향장육 떡보쌈떡보쌈 드셔보셨어요? 제가 사는 이곳에는 파는 음식점이 없는건지 아님 제가 모르는건지 사서 먹어 본적은 없거든요.. 근데 예전에 쿠킹방에서 떡보쌈이 넘넘 맛있다고들 하셔서 도대체 어떤 맛일까 궁금해져서리 떡보쌈에 관한 글들을 쭈욱 Read More... 빨간 소스 누룽지탕요건 제가 잘 만들어 먹는 누룽지탕의 레드 버젼입니다. 하하하 워낙에 매운걸 좋아하느라구 어찌하면 맵게 만들어 볼까 하고 궁리를 늘 하거든요.. 지난 목장 모임때 만들었는데 하얗게 만든것 보다 폼도 더 나고 Read More...
