깐풍 깔라마리어제 저녁땐 요 깔라마리 매운 볶음을 해 먹었어요. 저희집 아주 가까이에 제법 커다란 중국 마켓에 한군데 있거든요.. 거기 가서 이것 저것 구경하고 다니다 보면 너무 재미있고 시간 가는 줄을 모르겠더라구요. Read More... 김말이 에그롤~~오늘 여기 휴스턴은 날씨가 아주 꾸물꾸물 하네요… 차라리 비가 오는게 더 낫지… 이렇게 회색빛 하늘을 아주 싫어하거든요. 이런날 친정에 놀러가서리 엄마가 해주는 김치부침개 얻어 먹으면서 같이 얘기하고 그랬음 얼마나 좋을까… Read More... 아이들 생일을 치르고 나서손님상 차리기 3에 이어서요. 사진올라갑니다… 먼저.. 답글로 축하해 주신 분들 모두모두 감사하구요. 에공… 그제.. 어제 새벽부터 일어나서 일하느라구 답글 하나 제대로 달지를 못했네요.. 사진도 너무 정신이 없어서리 제대로 잘 찍지도 Read More... 두부떡볶이^^오늘은 두부로 만드는 간단한 음식 한가지 올려봐요. 제가 자주 만들어 먹는 거거든요.. 두부로 깐풍기 비스무리 하게 만들어 먹다가 생각한건데요. 우리 식구들이 워낙에 두부를 너무 잘 먹거든요. 또 전 매운걸 좋아하구요. Read More... 손님상 차리기 3 (꼬마손님)이번주 토요일에 애들 생일이 있어요. 원래 날짜는 지난주였는데 바빠서 좀 늦게 해주게 되었죠. 애들 생일이 일주일 차이밖에 안 나서 작년까진 따로 따로 하느라 했던걸 올해는 간단하게 한꺼번에 하려고 해요.ㅋㅋㅋ 애들과 Read More... 두사람만을 위한 저녁^^모두들 발렌타인 데이 잘 보내셨죠? 저도 조촐한 음식 준비해서리 둘이서 맛나게 노나 먹었거든요. 이미 며칠 지났지만 찍어 놓은게 있어서리 올려봐요. 우리 작은애가 지난주에.. 그리고 큰애가 어제.. 생일이였거든요. 둘이서 짬뽕으로 이번 Read More... 넘 간단해서 미안한 새우 베이컨 말이와 화이트 그레이프 펀치요거 두가지가 너무 간단해서리 올리기가 부끄럽네요… 그래도 혹 아주 간단한거니까 도움 되는 분들이 계실까 하고 올려봅니다. 새우 베이컨 말이는 말 그대로 새우에 베이컨 담요을 덮어준 것이예요. 큼지막한 새우를 등을 갈라서 Read More... 손님상 차리기 2낼 모레 금요일에 우리집에서 목장 모임이 있어요. 메뉴를 짜다보니 요즘 소고기도 못 먹는데 뭐 해 먹나 고민이 되네요. 혹 저처럼 뭐 먹나 하시는 분 있으실까해서 손님상차리기 2를 올려봐요. 아직 생각만 Read More... 뻥튀기 새우튀김모두들 새해 잘 보내셨죠? 저 사는 휴스턴은 사실 춥지도 않고 그래서리.. 뉴저지나 앤아버에 살때만큼 새해 분위기가 잘 안나는 것 같아요. 그래도 손님들 오시고 북적북적하니까 아.. 새해가 되긴 되었구나 싶었답니당.. 제가 Read More... 손님상 차리기 1미국서 살면 이래저래 손님 치르실 일이 참 많잖아요.. 교회 모임도 그렇고 심지어 동네 아줌마들끼리 모여도 한국처럼 딱히 갈만한데가 없다보니 주로 집에서 음식을 만들어 먹구요… 그럴땐 맨날 먹는 집 음식 말고 Read More... 두부로 만드는 폼나고 맛있는 요리 한가지두부로 뭐 만들어 드세요? 우린 주로 찌개끓이거나 아님 부쳐 먹거나 조림해서 먹잖아요. 근데 두부를 중국식으로 튀겨보니까요 맛있더라구요. 탕수육 만들어 먹다가 고기 별로 안 좋아하는 우리신랑 생각에 돼지고기대신에 소고기로 해서도 먹어보고 Read More... 새콤 달콤 골뱅이 무침요건 지난 추수감사절에 손님초대용으로 만들었던 건데요. 한식이나 중식이나 일식이나 아님… 양식상차림(?)을 할때에도 뭔가 입맛을 개운하게 해줄만한게 필요할때 만드시면 참 좋아요.. 대신 미국친구들을 초대할때에는 골뱅이 대신 칵테일 새우를 넣으면 좋아하더군요. 골뱅이가 Read More... 성아네 Thanksgiving Party오늘 우리 집에 손님이 오신답니다. 우리 아들내미가 저보고 터키 안 굽느냐고 입이 퉁퉁 불어서 종알 대지만 전 꿋꿋하게 퓨전 스타일로 차리기로 결정 했답니다.ㅋㅋㅋ 제가 별로 터키를 안 좋아해서리… 실은 잘 Read More... 매콤 달콤 뚝배기 아구찜그저께 저녁에 우리 신랑이 좀 일찍 왔어요. 저녁 준비도 하나도 안 해 놨는데 에궁.. 어쩌나… 하면서 냉장고를 째려보고 있는데 신랑이 ‘아직 밥 안 했으면 나가서 사먹자’ 이러는거 있죠.. 야호오..ㅋㅋㅋ 그래서 Read More... 어머님 생신상 ^^*지난달에 부모님이 와 게셨을때 마침 어머님 생신이 며칠 남지 않았었어요. 그래서 목장 식구들과 함께 생신겸해서 모였었답니다. 시간도 없고 정신도 없고 해서리.. 자주 만들어 먹고 실패 없는 음식들을 몇가지 차렸었어요. 먼저 Read More... 새콤달콤 파인애플 와사비 소스 누들모두들 잘 지내셨죠? 저도 이제서야 정신 차리고 빨래도 하고… 답글도 달고… 집이랑 홈이랑 모두 관리(?)에 들어갔어요.. 창문에 붙였던 테잎이 붙일때는 쉽더니만 떼어내려니… 가닥 가닥 찢어져 버려서 넘 힘들었네요. 아직도 손이 Read More... 제가 자주 사용하는 소스들이예요제가 사용하는 소스들을 궁금해 하시는 분들이 많이 계셔서 사진 몇장 올려봐요. 요건 XO소스인데요. 스캘럽 말린것으로 만든 소스구요. 주로 해물요리에 많이 사용하는거예요.. 조금만 넣어도 감칠맛이 난답니다. 조 병이 까만 작은 박스에 Read More... <팁>사랑하는 남편의 생일상 차리기내일은 제 남편의 생일이예요.. 그냥 요즈음 좀 힘들어 보이는 남편의 어깨가 눈에 들어 오데요… 그래서… 이번엔 남편을 기쁘게 해 주고 싶은 마음에 서프라이징 파티를 준비했네요. 내일은 당직이라 집에 못 들어 Read More... 남편 생일상 후기^^에고…. 어제 남편에게 거짓말하랴… 마지막에 물거품 되지 않게 보안 유지하랴… 힘들었거든요.. 그래서 나오는 한숨이랍니다.. 하하하 바쁘고 길었던 하루였지만 어깨가 좀 펴진것 같은 남편 모습에 저도 기분이 좋았답니다. 사진을 찍는다고 찍었는데도 Read More... <팁>손님상 차리기 4어제 오늘 휴스턴에는 아침 저녁으로 찬바람이 나네요.. 오호.. 왠일이지 싶으면서도 너무 반가운거 있죠… 어제는 드디어 기다리고 기다리던 큰아이의 개학날이였구요. 석달동안 아주 지지고 볶고를 반복하면서 나름대로 버티다 보니 어느새 개학이더라구요. 아직은 Read More... 마사고 새우 껍질 구이와 골뱅이 국수^^휴스턴의 여름이 끝나는가 했더니만 다시 더워져서리 정말 정말 덥답니다. 어제는 아이 학교에 에어콘이 고장났다 해서 평소보다 조금 일찍 데리러 갔었거든요. 큰 아이와 작은아이와 저와… 정말 넘 덥네.. 하면서 인상 퍽퍽 Read More... 손님상 차리기 4 후기어제 모두모두 잘 주무셨죠? 어제 살짜쿵 피곤하긴 했지만 즐거운 시간 보냈답니다. 요즘에 좀 게을러졌는지 … 예전엔 손님 오시기 전에 몽땅 다 준비해놓았었는데 요즘은 손님 오시구 나서 한 15분동안 발바닥에 땀나도록 Read More... 얼큰짬뽕, 깐깐한 맛 깐풍기, 당면말이 에그롤오랜만에 글을 올리네요.. 여기 제가 사는 휴스턴은 날씨가 요즘 너무 좋답니다… 여름으로 가는 길목이라구 해야 하나요. 아침 저녁으론 선선하고.. 낮에는 딱 알맞게 따뜻하구요.. 날씨 탓인지… 게으름 탓인지.. 밥하는게 왜 이리 Read More... 감자 베이컨 말이, 매운 해물 누들, 만만한 편육^^다들 잘 지내시죠… 저도 아이들이 모두 방학을 해서리 복작 복작 즐겁게 지내고 있어요. 방학하기 전엔 방학만 하면 아이들에게 이것도 해주고 저것도 가르쳐주고 여기도 구경하고 저기도 놀러가고… 수많은 계획을 세웠었는데 막상 Read More... 사랑하는 남편의 생일상, 벨페퍼 그린카레, 야채 샐럿, 포도쨈 살사 연어구이, 뻥튀기 새우튀김결혼후 10번째 맞이하는 남편의 생일이였어요. 해마다 이맘때가 되면 직장에서 일이 넘 바빠지는 이유로 남편에겐 6월이 제일 힘든 달이지요. 올해도 어김없이 얼굴볼새 없이 바쁜 남편이 안스러웠습니다. 요즘들어 부쩍 머리카락도 많이 빠지는 Read More... 오랜만에…^^ 매운 누룽지탕. 그린커리 닭 튀김. 무말랭이. 와사비 소스 야채무침휴우… 넘 오랜만에 글 올리지요? 여기 제가 사는 곳에 여름이 너무 길어서 여름의 막바지에 이르면… 아이들 개학할때쯤 되면 늘 이렇게 살짝 지쳐 있네요. 이럴때 친정가서 그냥 아무생각 안하구 엄마가 해 Read More... 언니와 함께 먹은 매운 삼겹살 차오판지난주에 언니가 다녀갔어요. 필라델피아에 살고 있는데 정말 아주 오랜만에 만났네요.. 예전에 제가 미시간서 살때에는 언니가 버지니아에 살고 있었어서 여름이 되면 차타고 15시간쯤 걸려서 놀러가곤 했었거든요. 근데 이곳 텍사스로 이사오고나서는 시간도 Read More... 우리집 추수감사절 상차림(간단버젼)^^닭다리 간단구이, 파스타 샐럿, 포테이토 캐서롤이번 추수감사절은 모두들 어떻께 보내셨나요… 전 점심때 피크닉을 다녀왔구요. 저녁땐 목장 모임으로 저희집에서 모였어요. 피크닉 모임 후 저희집으로 곧장 다들 오게 되어 있어서 아주 간단간단 한걸로만 미리 만들어 놨구요. 전 Read More... 우리집 크리스마스 파티^^떡보쌈 말이, 마요소스치킨, 새우꼬치구이, 두부따로 마파두부,골뱅이 국수지난 금요일에 목장 식구들과 함께 간단한 파티를 했답니다. 기억나는 크리스마스의 추억들을 함께 나누고 캐롤도 함께 부르고… 신년에 했던 계획들이 잘 지켜졌는지도 함께 나누구요.. 아이들도 어른들도 모두 즐거운 시간을 보낼수 있어서 Read More... 영양가득 두부 불고기 덮밥제목은 근사한데요.. 실은 남은 불고기 처치 방법중 하나랍니다. ^^ 먹다 남은 불고기가 있을때 새로운(?) 버젼으로 맛있게 드실수 있구요. 밥에 비벼 드셔도 좋구 아님 그냥 반찬으로 드셔도 근사해요. 구워 놓은 불고기 Read More... 군고구마 샐러드^^제가 군고구마를 너무 좋아하거든요. 마켓에서 고구마 사오기가 겁이 날 정도루요.. ‘여봉… 오늘 군고구마 해줄께… 얘들아.. 군고구마 정말 맛있어. 엄마가 맛있게 구워 줄께..’ 로 시작 되고 고구마를 굽지만… 굽고 나면 제가 Read More... 만두 탕수육지난해 마지막날 남편이 당직이였거든요.. 사실은 삼년째 내리 마지막날 당직이예요. 하하하.. 애들 어릴때에는 힘들더니만… 그래도 이젠 애들도 많이 컸구.. 당직도 많이 줄었구.. 그래서 좀 살만하네요.^^* 어쨌거나… 한해를 보내면서 그날 하루종일 대청소를 Read More... 새우랑 야채랑 같이 먹기^^*음식 이름을 어떻게 할까 생각이 안나서리. 하하하… 국적 없는 정체 불명의 요리이다 보니 이름 붙이기가 넘 힘들어요. ^^* 요건 바로 밑에 올려드린 미리 닭갈비와 함께 먹은 새우 요리예요. 닭 구울때 Read More... 얼큰한 해물 파스타주말 잘 보내셨나요? 어제 책을 한권 새로 샀어요. 게으름이란 제목의 책인데… 많은걸 생각하게 하네요.^^* 다 읽고 나면 후기도 올려볼께요… 자…. 오늘 올리는 요리는 지난 주말 목장 모임때 먹은 음식중 한가지예요. Read More... 소세지 샐럿 파이해물 파스타와 함께 먹었던 음식이예요. 그냥 소세지만 넣고 굽기 밋밋해서 다른걸 함꼐 넣어 봤는데 괜찮았답니다. 재료는요. 저지방 크로산 도우 1통. 소세지 2개 듬성 듬성 썰은것. 캐슈넛 다진것 4분의 1컵. 건포도 Read More... 뼈 없는 닭 다리 구이와 껍질콩 볶음어제 저녁때 만들어 먹은 음식이예요. 제가 좋아하는 그린빈과 함께 먹었는데 아이들도 잘 먹고 맛있었답니다. 자… 만드는 법은요.. 뼈 없는 닭 다리 살 1팩(작은 포장)을 사셔서 우유 반컵 식초 1큰술을 잘 Read More... 닭살 허니 머스터드 소스 누들오늘도 이름이 너무 우습죠? 하하.. 누가 이름좀 붙여 주세요. ^^* 어제 만들어 먹은 음식이예요. 근데 잘 보심 알겠지만 제가 그토록 좋아하는 변신요리랍니다. 하하.. 이틀전인가 만들어 먹은 닭 요리 남은걸 길쭉하게 Read More... 연어 엿장 구이오늘 마켓에 갔다가 싱싱한 연어가 있길래 한도막 사들고 와서 엿장 구이 해 먹었어요. 연어만 싱싱하다면 어떻게 요리해도 다 맛있긴 하지만 요렇게 조려서 드시면 입맛 없을때 아주 고소하고 맛있게 드실수 있답니다. Read More... 매운 조개 소스 연두부^^조개 통조림으로 이것 저것 만들어 먹다가 요번 목장 모임용으로 손님 접대용(?) 순두부를 한번 만들어 봤어요. 순두부는 너무 연해서 모양이 안 잡히기 때문에 손님 접대용으로는 예쁘지가 않아서 대신 연두부를 이용해봤구요. 조개 Read More... 매콤한 치킨 고구마 구이(상차림 추가)제가 좋아하는 고구마와 치킨이 만났어요.^^* 지난 금요일에 먹은 음식중에 하나인데요. 닭은 다리살로 오븐에 초벌구이 한다음 고추장 양념을 해서 꼬치에 고구마와 함께 꽂아 후라이팬에 한번 더 구워 냈네요. 제가 고구마 넘 Read More... 새콤한 양파소스 비프소고기를 바삭하게 튀겨서 새콤한 양파소스를 얹어 봤어요. 양파가 넘 맛있어서 전 양파만 홀라당 다 집어 먹었네요. 하하 튀김의 느끼함을 새콤하고 달콤한 양파가 잡아 주어서 상큼하게 드실수 있답니다. 자… 그럼 만들어 Read More... 볶음밥 치즈 에그롤볶음밥 대변신요리입니다.^^* 그저께 볶음밥 만들어 먹구선 좀 남은걸 어쩔까 하다가 냉동실에 재워둔 에그롤 껍질에 말아서 튀겨 봤어요. 모짜렐라 치즈 반장 같이 넣어서 튀겼더니 고소하고 쫀득하구요. 치즈때문에 밥이 훌훌 떨어지지도 않구요. Read More... Heart 초밥^^헤헤… 발렌타인 데이가 다가오잖아요. 갑자기 생각나서리 있는걸로 그냥 만들어 본건데요. 모양이 생각만큼 잘 살지가 않구요. 일단 하트틀이 너무 커서 좀 먹기가 부담스럽긴 했어요. 그래두 여하튼 재미있었답니다.^^* 좀 예쁜 색이 나는 Read More... 소세지 찜^^어제 목장에서 먹은 음식중 하나인데요. 아이들도 어른들도 모두 맛있게 먹을수 있는걸로 이것저것 차려 봤어요. 그중에 소세지 찜은 제가 그냥 이름 갖다 붙인거구요. 미국 사람들이 잘 해 먹는 바베큐 소스 소세지를 Read More... 엄마가 만들어 주는 라자냐^^(상차림 추가)오늘은 집에서 쉽게 만들수 있는 라자냐를 알려 드리려고 해요. 한번 만들어 놓구선 얼려 놓으면 아이들 먹기도 좋구요. 생각보다 간단하고 쉽게 만드실수 있답니다. 손님 오실때에도 아이들 메뉴를 따로 만들지 않아도 되는 Read More... 간단한 사이드 로즈마리 마늘 감자^^지난번 팟 로스트와 함께 사이드 디쉬로 먹었던 감자 요리예요. 뭐 요리라고 할것도 없구요. 그냥 레드 포테이토를 이용해서 아주 간단하지만 누구나 좋아하는 음식이랍니다. 자… 그럼.. 어떻게 만드느냐면요. 우선 레드 포테이토를 깨끗이 Read More... 번개 모임 핑거 푸드^^*이번 번개 음식은 아이들도 많고 처음 보는 분들도 많고 해서 쉽게 덜어다 자유롭게 먹을수 있도록 부페 스타일의 핑거푸드로 차려 봤어요. 이런 저런 음식들이 다 섞여 있긴 했지만 다양한 음식중에 입맛에 Read More... 누구나 좋아하는 치킨 파마쟌^^언니와 있을때 함께 만들어 먹은 치킨 파마쟌이예요.^^ 만들기도 간단하고 아이들도 모두다 맛있게 먹어서 넘 좋았어요. 언니랑 함께 먹으니 더 맛있었던것 같아요. 하하하 자.. 그럼 만들어 볼까요. 우선 닭고기 가슴살 중에 Read More... 그린 커리 파스타그린 커리로 만들어 본 파스타예요. 가끔 이곳에도 소개했었던 그린 커리 소스를 넉넉하게 만들어서 스파게티 누들과 함께 먹어 봤는데 괜찮네요.. 우선 만드는 법은요. 소스는..작은 캔에 들어 있는 그린커리 3큰술이랑 식용유 1큰술을 Read More... Thai lettuce wrap 치즈케잌 팩토리 스탈^^요 앞에 올려 놓은 그린 커리와 함께 목장서 먹었던 음식이예요. 치즈케ㅤㅇㅣㅋ 팩토리 가서 먹어본것중 좀 단것만 빼면 마음에 들었던 것이 바로 이 레터스 랩이거든요. 보드란 상추에 싸 먹는 야채와 고기가 Read More... 손님상에 놓는 연어 엿장구이지난 금요일과 주일에 중요한 손님들이 오시는 모임이 있었어요. 이틀 사이에 걸쳐 있는 잔치 메뉴를 똑같이 정하고 장을 한번에 다 봐 놓구선 음식을 했는데 연거퍼 하느라 좀 힘들긴 했어도 똑같은 메뉴로 Read More... 기름기가 쪽 빠진 바삭한 닭튀김지난 주말 손님상에 내었던 닭튀김이예요. 뭐 별다른건 없지만 중약불에서 오랫동안 튀겨서 아주 바삭하고 쫀득하게 드실수 있답니다. 소스만 좀 달리하면 늘 새롭게(^^) 드실수도 있는 다목적 요리예요. 이거 만드실땐 애들용으로 넉넉히 준비하셔야 Read More... 다양하게 차리는 손님상^^*요 밑에 소개해 드린 새로운 음식 몇가지와 제가 늘 차리는 음식 몇가지를 함께 차려 봤어요. 손님이 많이 오시고 어떤 음식들을 좋아하시는지 미리 파악하시기 힘들때 참고하심 도움이 되실것 같아요. 우선 이날 Read More... 반찬거리 없을때 해 먹는 볶음 우동그제 닭튀김과 함께 먹었던 볶음 우동이예요. 딱히 반찬 거리가 생각나지 않을때 냉동실에 있던 우동 국수 하나 꺼내서 삶고… 있던 야채랑 오뎅이랑 해서 볶아 먹었어요. 화려한 맛은 아니지만 전기후라이팬 앞에 놓구선 Read More... 성아표 스파이씨 치킨 지난주에 달걀요리와 함께 제 맘대로 만들어 본 스파이씨 치킨이예요. ^^* 닭 다리살을 이용해서 한입크기고 튀긴후 매콤새콤한 소스를 만들어 끼얹어 봤어요. 밥에 비벼 먹어도 괜찮을것 같구요. 뼈가 없어서 먹기도 편하구요. Read More... 양장피 없는 양장피^^*(상차림)잘들 지내셨죠? 제가 너무 업데이트도 없고 답글도 없어서 궁금하셨을것 같아요.^^ 지난 주말에 가족들과 목장 식구들과 함께 놀러 갔다 왔거든요. 가며 오며 준비하느라… 갔다 와선 정리하느라… 쉬느라.. 이래저래 컴을 키지도 못하고 Read More... 부추를 이용한 엉터리 전골^^요즘 더워서 그런지..기운 빠진 성아는 엉터리 음식만 만들어 먹구 살아요.. 하하.. 선물 받은지 한참 되었지만 텃밭서 금새 뽑아준거라 그런지 아직도 넘넘 싱싱한 부추를 이용한 간단 전골 만들어 봤어요. 말이 근사해서 Read More... 레인보우 파스타와 고구마 샐러드오늘 목장식구들과 함께 추석맞이 만두를 빚었어요. 모여서 만두 만들다 보니 명절 기분도 쪼끔 나고 재미도 있고 만두 몇백개를 후딱 빚었답니다. 만두 만들면서 먹을 점심으로 뭘 준비할까 하다가… 여자들끼리 먹기 딱 Read More... 새우 탕슉^^어제 오늘 휴스턴엔 비가 많이 오네요.. 너무 더웠는지라 아침 저녁으로 선선해서 좋아요.^^* 며칠전엔 튀김이 먹구 싶어서 뭐 할까… 하다가 냉동실에 넣어둔 새우 생각이 나서 새우 탕슉 해 먹었어요. 소스는 소금 Read More... 오뎅잡채오뎅을 듬뿍 넣어준 간단 잡채예요. 저랑 친한 지현 언니네 집에서 먹어 보구선 따라 만들어 본건데 아주 간단하고 맛있답니다. 우선 넉넉하게 물을 잡아 냄비에 넣고 끓이신후에 소금을 좀 넣구 당면 넣구 Read More... 내맘대로 납작만두며칠전 해 먹은 잡채 남은걸 잘게 썰은후 다진파만 첨가해서 네모난 만두피에 넣어 납작 만두를 만들어 봤어요. 그냥 먹어도 맛있구요. 떡볶이에 넣어 드시면 더 맛있답니다. 네모난 완탕피에 잡채 조금 올리고 가장자리에 Read More... 업그레이드 사. 라. 다.사라다를 만들었습니다.^^* 교회 모임이 있어서 만들어 갔는데… 늘 먹는 사라다라지만.. 좀 이쁘게 만들어 볼수 없을까 해서.. 요렇게 해 봤어요. 팟럭에 가져 가실때 응용하시면 좋을듯 해서 올려 봅니다. 우선.. 내용물은 달걀흰자. Read More... 부추 에그롤지난 주말 손님상에 당면과 부추를 섞어 에그롤을 만들어 봤어요. 예전에는 부추를 색을 내기 위한 재료로 아주 조금씩 넣었었는데 이번에는 부추 한단 몽땅 다 집어 넣어서 부추의 향과 맛을 그대로 살려 Read More... 와사비 간장 소스 국수제가 잘 해 먹는 메뉴중 한가지예요. 손님상에 상큼한것이 필요할때 쟁반국수나 이 간장 소스 국수를 주로 많이 만들거든요. 제가 차린 음식상을 자주 보신 분들은 아마도 많이 보셨던 국수랍니다.^^* 그때 그때 있는 Read More... 매운 닭 볶음 손님상 버젼지난 주말에 차렸던 음식중 한가지인 엄청 매운 닭 볶음 이예요. 며칠 전에 올려 드렸던 매운 닭 볶음의 손님상 버젼이구 전기 후라이팬을 이용해서 즉석에서 볶아 먹어서 더 맛있고 즐겁게 먹을수 있었답니다. Read More... 손님상 사라다지난 주말에 만들어 먹은 사라다 인데 손님들과 함께 먹기 불편하지 않도록 은박컵에 담아봤답니다. 절인 오이와 양파가 들어가서 느끼하지 않고 상큼하게 먹을수 있어서 좋구요. 자.. 그럼 만들어 볼까요? 그때 그때 있는 Read More... 비장의 레몬치킨상큼한 레몬맛과 매콤한 소스의 조화가 끝내준답니다. 실패율 제로이구요. 하하하 자…. 그럼 한번 만들어 볼까요? 우선… 닭 다리살중에 껍질과 뼈를 발라내고 포장 되어진걸 사셔서 3분의 2 꺼내서 씻은후 가위로 한입크기로 잘라내시구요. Read More... 새우 크림소스 초간단 스파게티“초 간단” 입니다. 하하.. 시판 소스를 이용해서 만드는 거라서 스파게티만 삶으면 무지 빨리 쉽게 만드실수 있어요. 지난 추수감사절에 낮에 피크닉 하구 와서 저녁을 먹어야 하는 거라서 쉽게 만드는 음식들로 준비해 Read More... 양식으로 차려본 연말 상차림^^*지난 몇일간 올려드렸던 음식들로 차려본 상차림입니다. 아이들을 합하여 30명이 넘는 음식을 준비하여야 했기에 아이들도 좋아하는 양식으로 차려 보았구요. 어려운거 못하는 저라서..^^* 쉬운걸로 깔아 봤어요. 요 밑으로 올려드린 애피타이저와 닭고기 치스소스.. Read More... 어른들용 팝콘 치킨모두들 크리스마스 즐겁고 행복하게 보내셨는지요. 저희도 어제 목장 식구들과 함께 아이들 선물교환도 하고 아주 행복하게 보냈어요. 함께 마음을 나누며 식구처럼 지낼수 있는 사람들이 있다는 것이 참 좋았던 하루였네요.^^* 어제 차렸던 Read More... 두부 버섯 볶음? 찜?크리스마스날 만들었던 음식중 두부로 만든 음식 하나 소개해 드려요. 음식 준비 하다가… 두부로 담백하게 만들어 볼게 없을까.. 고민하다가 만들어 본건데 쉽고 괜찮았답니다. 자.. 한번 만들어 볼까요. 우선 두부는 깍둑썰기해서 소금을 Read More... 2006 성탄절에…*지난 성탄절 저녁에 목장 식구들과 함께 모여서 저녁식사를 함께 했어요. 아이들도 선물 교환을 하고 즐거운 시간을 보냈답니다. ^^* 전체 음식 사진이 후레쉬가 들어가는 바람에 좀 밉게 나왔죠? 에공… 하여간.. 이날 Read More... 간단 터키 비빔국수^^연말 연시에 넘 바빴어서… 드디어 엉터리 버젼 다시 나옵니다. 하하 뭔가 먹긴 해야 겠는데.. 냉장고를 째려보다가 아이 샌드위치 쌀때 넣는 터키 슬라이스가 눈에 뜨여서리.. 하하 요걸로 비빔국수 만들어 먹었습니다.^^ 보시는대로. Read More... 오뎅까스이곳 휴스턴의 날씨가 뭐 때문인지 무지하게 추워요. 집에서도 생전 입지 않던 쉐타에 점퍼에 껴 입고도 춥네요. 하하.. 그 춥다는 미시간에서 살았던 때가 무색하리만치 이곳에 몸이 적응을 했나 봅니다.^^* 오늘 중국마켓에 Read More... 새우 넙적 쌀국수 볶음중국 레스토랑에 가시면 넙적한 쌀국수 볶음 많이들 드시죠? 동네 마켓에 요 누들이 팔거든요. 그래서 하나 사가지고 와서 새우 넣구 볶아 먹었습니다. 함께 넣어 볶는다고 숙주 한봉지 사가지고 와서 냉장고에 고이 Read More... 상큼한 파프리카 스프링 롤어제 목장에서 만들어 봤던 스프링 롤이예요. 베트남 음식점에서 잘 먹는 스프링 롤을 집에 있는 재료로 제 입에 맞게 만들어 봤어요. 색색의 파프리카가 들어가서 색도 참 예쁘고 맛도 상큼하니 넘 맛있었어요. Read More... 오뎅인 척 ^^ 볶음요리이게 뭘까요? 어제 저녁때 반찬 뭐 만들어 먹을까 생각하다가 냉동고를 열어 보니 며칠전에 먹고 남은 전 얼려 놓은것이 눈에 뜨여서리… 요 전이 당근이랑 맛살 듬뿍 넣고 쫀득하게 부쳐 놓은 거였거든요. Read More... 깐풍 소스 연어저희집 식구들은 연어를 아주 좋아해요. 그래서 샘스 클럽에 가면 큰걸로 하나 사가지고 와서 토막 내어서 냉동실에 쟁여 놓고 먹거든요. ^^ 며칠전 대강 깐풍 소스 만들어서 닭 튀김과 함께 먹었는데 조금 Read More... 새콤 달콤 소스와 함께 먹는 함박 스테이크지난 금요일날 목장에서 만들어 먹은 음식이예요. 이날 특별한 손님이 오셨어서 좀 특별하게 할게 없을까… 했는데 막상 그날 점심때까지 일이 있어서 다시 또 간단 버젼으로 맘을 바꾸어 버리구 말았습니다. 하하 그날 Read More... 양식먹을때 사이드로 딱 좋은 아스파라거스 볶음^^모두들 발렌타인 데이 잘 보내셨나요? 저도 아이들 학교 따라 다니느라… 저녁때 맛난 음식 만들랴.. 무지 바쁘게 보냈습니다. 하하 그래도 또 이런 날들이 있기에 사랑하는 가족들에 대해 감사할수 있는 마음을 가질수 Read More... 파인애플 소스 시금치 샐러드를 곁들인 양식 상차림함박 스테이크와 함께 먹었던 샐러드와 상차림 함께 올려 드려요. 우선 샐러드 부터 소개해 드리면요. 파인애플과 양파를 갈아서 만든 상큼한 드레싱에 싱싱한 시금치.. 그리고 허니 로스티드 아몬드를 곁들여서 아주 맛있게 먹을수 Read More... 꽃빵과 함께 먹는 오뎅부추피망 잡채^^*모두들 잘 지내고 계신지요. 저도 바빴던 지난달을 아주 잘 지내고 평온한 3월을 맞이하고 있답니다. 휴스턴 요즘 날씨가 참 좋아서 꽃구경이라도 가야할것 같아 들썩이구 있네요. 하하 지난주말에 목장에서 먹었던 음식 몇가지 Read More... 손님상에 딱 좋은 깐풍 새우요 밑에 꽃빵잡채와 함께 내었던 깐풍새우예요. 소스를 아주 간단 버젼으로 만들었기 때문에 쉽게 해 보실수 있을 거예요. 하얀 튀김에 먹음직한 소스가 꽤 폼이 나서리 손님상에 만들어 보시면 후회 없으실것 같아요.^^ Read More... 연어 반마리로 만드는 손님초대 메인요리손님초대용으로 만들어 본 연어요리예요. 샘스에서 파는 연어 반마리(?) 한팩을 사서 한사람씩 먹기 좋은 크기로 썰은후 소금 후추 뿌려서 잠시 재운뒤… 녹말가루 묻혀서 기름에 구워주세요.. 요때…. 연어가 얼어 있었거나… 아님 너무 Read More... 닭고기 중화풍 스파게티시판되는 닭고기를 이용한 중화풍 스파게티예요. 뭐 좋게 말하면 퓨전이구요.. 하하.. 샘스에 갔다가 로스트 치킨 한마리 사가지고 와서 기름기 다 띠어내고 살만 잘 발라서 샐러드에도 넣어 먹고 ㅤㅅㅡㅍ에도 넣어 먹고… 그러고도 Read More... 매운 새우 볶음잘 지내고 계시지요. 저도 아이들 방학한지 삼주째 아주 자알 지내고 있습니다. 하하하 아이들이 방학을 하면 이것도 하고 저것도 하고… 계획이 많았었는데 막상 왜 이렇게 게을르게 앉아 있는건지. 휴우.. 이제 7월인데 Read More... 초간단 인기만점 소세지 구이너무 오랜만이죠? 사는게 뭐 그리 바쁜지 모르겠습니다. ^^ 오늘은 바쁠때 간단하게 만들수 있지만 인기 만점인 소세지 구이 올려드려요. 지난 주말에 손님상에 내었던 요리중 한가지 인데요. 생각보다 폼도 나고 간단하고 맛있었어요. Read More... 초간단버젼 오꼬노미야끼한 몇달전인가… 친한 동생 현주가 만들어준 것이 너무 맛있고 제 입에 짝짝 맞아서 여러분들께 소개해 드리려고 사진은 미리 찍어 놓았었는데 이제서야… 사진을 정리하며 글을 올리고 있네요. ^^ 많이 기다리셨던 분들께 Read More... 추수 감사절 상차림 2006 (얌 베이컨 그라탕, 와인 소스 샐러드, 터키롤)지난 추수감사절에 차려본 상차림 올려 드려요. 놀러 갔다 와서 차리는 상이라서 모든게 부족하지만 목장 식구들이랑 맛나게 함께 할수 있어서 좋았구요. 작년 땡스기빙 상차림을 올려 드렸던때가 엊그제 같은데 벌써 일년이 후딱 Read More... 치킨 야채 오븐 구이이번에 소개해 드리는 음식은 요 밑에 있는 스파게티와 함께 지난 목장때 먹었던 음식이예요. 오븐에 넣어서 야채와 닭을 굽는 음식인데 쉽게 만드실수 있고 닭찜 비슷하게 드실수 있어요. 우선 닭은 껍질과 Read More... 크림소스 버섯 스파게티지난번에 만들었던 새우와 페퍼 스파게티와 같은 방법으로 만들었구요. 대신 재료를 머쉬룸과 새우만 넣고 만들었는데 고소함과 향긋함이 어우러져서 맛나게 먹을수 있었답니다. 파스타도 보우타이 파스타를 이용했더니 아이들도 좋아했구요. 만드는 법은 <a Read More... 크림치즈 만두 샐러드실은… 남은 게살 크림치즈 만두 처치법입니다. 하하 요거 많이들 만들어 드시지요? 저도 가끔 해 먹어요. 어떨땐 에그롤처럼 돌돌 말아서 만들구요. 또 어떨땐 사각 만두피에 소를 넣어서 반으로 접어 삼각형으로 만들구요. Read More... 터키 야채 말이파티음식으로 만들어 본거구요. 지난번에 로스트 비프로 만들었던 음식의 터키 버젼입니다.^^* 속 내용물도 똑같이 색색의 피망을 길쭉하게 잘라준후 색대로 2개씩 넣어서 돌돌 말아 주었어요. 로스트 비프로 만들었을때와는 또다른 느낌이구요. 실온 상태로 Read More... 토마토 소스 닭찜땡스기빙 메인으로 준비했던 닭찜이예요. 토마토 소스를 사용해서 아이들도 함께 먹기에 맵지 않게 준비해 봤구요. 전날 미리 만들어서 그릇에 담아 냉장고에 넣어놓았다가 다음날 오븐에 데워 먹으니 간단하고 좋네요. 자… 그럼 만들어 Read More... 파인애플 소스를 곁들인 오렌지 러피제가 자주 이용하는 오렌지 러피 생선을 이용해 만들어 본 어제 저녁 반찬이예요. 담백한 생선살에 소금 후추 뿌리고 감자가루 묻혀서 기름 조금 두루고 앞뒤로 바삭하게 구워주고요. 소스는… 양파 3분의 1개와 Read More... 파티 애피타이저지난 주말에 저희집에서 있었던 모임에 준비했던 음식중 한가지 입니다. 연말이라서 각종 모임들이 많이 있으실텐데 도움 되어 드렸으면 좋겠습니다. ^^* 통밀 크래커와 여러가지 재료로 다양하게 만들어 볼수 있는 것들이지만 모양도 Read More... 파티용 메인… 닭 가슴살 치즈소스지난 주말에 메인으로 차려본 닭 가슴살 요리예요. 실은…. 이탈리안 레스토랑에서 먹어본 쪼그만한 가슴살 두조각에 25불 하는 요리를 흉내내어 본건데요.. 완전 똑같진 않지만 비스무리 나름 괜찮았구요. 무엇보다 저만큼 애들까지 30명분 만드는데도 Read More... 폼나는 닭찜, 뻥튀기 새우튀김, 호박 맛살전…아이들이 드디어 지난주에 다 개학을 했어요. 광복절을 맞이한 느낌이랍니다. 하하하 막상 아이들이 학교에 가고 나니 살짝 허전한 듯하기도 하지만 솔직히 시원한 마음이 더 커요.. ^^* 엄마와 아내.. 그리고 며느리와 딸.. Read More... 폼나는 장어 구이오늘은 시간이 없을때 쉽게 준비할수 있는 장어 메인 요리 한가지 소개해 드려요. 사실 요리라고 말하기도 좀 미안하지만 나름 간단하면서도 폼나고 모두들 맛있게 드셔서리.. 일석 삼조라고나 할까요. 하하 사진에서 보시는 바와 Read More... 폼나는 후다닥 연어구이^^모두들 잘 지내고 계시죠? 저도 바쁘고 즐겁게 잘 지내고 있어요. 부모님이 와계셔서 글을 자주 못 올려 드려서요… 어머님이랑 얘기하고 맛있는거 해 먹구 그러느라 시간 가는줄 모르겠네요.^^* 요건 며칠전에 먹었던 연어 Read More...
