초간단 인기만점 소세지 구이너무 오랜만이죠? 사는게 뭐 그리 바쁜지 모르겠습니다. ^^ 오늘은 바쁠때 간단하게 만들수 있지만 인기 만점인 소세지 구이 올려드려요. 지난 주말에 손님상에 내었던 요리중 한가지 인데요. 생각보다 폼도 나고 간단하고 맛있었어요. Read More... 초간단버젼 오꼬노미야끼한 몇달전인가… 친한 동생 현주가 만들어준 것이 너무 맛있고 제 입에 짝짝 맞아서 여러분들께 소개해 드리려고 사진은 미리 찍어 놓았었는데 이제서야… 사진을 정리하며 글을 올리고 있네요. ^^ 많이 기다리셨던 분들께 Read More... 추수 감사절 상차림 2006 (얌 베이컨 그라탕, 와인 소스 샐러드, 터키롤)지난 추수감사절에 차려본 상차림 올려 드려요. 놀러 갔다 와서 차리는 상이라서 모든게 부족하지만 목장 식구들이랑 맛나게 함께 할수 있어서 좋았구요. 작년 땡스기빙 상차림을 올려 드렸던때가 엊그제 같은데 벌써 일년이 후딱 Read More... 치킨 야채 오븐 구이이번에 소개해 드리는 음식은 요 밑에 있는 스파게티와 함께 지난 목장때 먹었던 음식이예요. 오븐에 넣어서 야채와 닭을 굽는 음식인데 쉽게 만드실수 있고 닭찜 비슷하게 드실수 있어요. 우선 닭은 껍질과 Read More... 크림소스 버섯 스파게티지난번에 만들었던 새우와 페퍼 스파게티와 같은 방법으로 만들었구요. 대신 재료를 머쉬룸과 새우만 넣고 만들었는데 고소함과 향긋함이 어우러져서 맛나게 먹을수 있었답니다. 파스타도 보우타이 파스타를 이용했더니 아이들도 좋아했구요. 만드는 법은 <a Read More... 크림치즈 만두 샐러드실은… 남은 게살 크림치즈 만두 처치법입니다. 하하 요거 많이들 만들어 드시지요? 저도 가끔 해 먹어요. 어떨땐 에그롤처럼 돌돌 말아서 만들구요. 또 어떨땐 사각 만두피에 소를 넣어서 반으로 접어 삼각형으로 만들구요. Read More... 터키 야채 말이파티음식으로 만들어 본거구요. 지난번에 로스트 비프로 만들었던 음식의 터키 버젼입니다.^^* 속 내용물도 똑같이 색색의 피망을 길쭉하게 잘라준후 색대로 2개씩 넣어서 돌돌 말아 주었어요. 로스트 비프로 만들었을때와는 또다른 느낌이구요. 실온 상태로 Read More... 토마토 소스 닭찜땡스기빙 메인으로 준비했던 닭찜이예요. 토마토 소스를 사용해서 아이들도 함께 먹기에 맵지 않게 준비해 봤구요. 전날 미리 만들어서 그릇에 담아 냉장고에 넣어놓았다가 다음날 오븐에 데워 먹으니 간단하고 좋네요. 자… 그럼 만들어 Read More... 파스텔빛 레몬 연어 탕수연어 좋아하세요? 전 애들도 잘 먹구 저도 좋아하구 그래서 자주 사다 먹거든요. 샘스에 가면 껍질까지 모두 제거하고 깨끗이 손질되어서 한토막씩 포장 되어 있는거 있잖아요. 그거 사다가 구워 먹고 조려 먹구 Read More... 파인애플 소스를 곁들인 오렌지 러피제가 자주 이용하는 오렌지 러피 생선을 이용해 만들어 본 어제 저녁 반찬이예요. 담백한 생선살에 소금 후추 뿌리고 감자가루 묻혀서 기름 조금 두루고 앞뒤로 바삭하게 구워주고요. 소스는… 양파 3분의 1개와 Read More... 파티 애피타이저지난 주말에 저희집에서 있었던 모임에 준비했던 음식중 한가지 입니다. 연말이라서 각종 모임들이 많이 있으실텐데 도움 되어 드렸으면 좋겠습니다. ^^* 통밀 크래커와 여러가지 재료로 다양하게 만들어 볼수 있는 것들이지만 모양도 Read More... 파티용 메인… 닭 가슴살 치즈소스지난 주말에 메인으로 차려본 닭 가슴살 요리예요. 실은…. 이탈리안 레스토랑에서 먹어본 쪼그만한 가슴살 두조각에 25불 하는 요리를 흉내내어 본건데요.. 완전 똑같진 않지만 비스무리 나름 괜찮았구요. 무엇보다 저만큼 애들까지 30명분 만드는데도 Read More... 폼나는 닭찜, 뻥튀기 새우튀김, 호박 맛살전…아이들이 드디어 지난주에 다 개학을 했어요. 광복절을 맞이한 느낌이랍니다. 하하하 막상 아이들이 학교에 가고 나니 살짝 허전한 듯하기도 하지만 솔직히 시원한 마음이 더 커요.. ^^* 엄마와 아내.. 그리고 며느리와 딸.. Read More... 폼나는 장어 구이오늘은 시간이 없을때 쉽게 준비할수 있는 장어 메인 요리 한가지 소개해 드려요. 사실 요리라고 말하기도 좀 미안하지만 나름 간단하면서도 폼나고 모두들 맛있게 드셔서리.. 일석 삼조라고나 할까요. 하하 사진에서 보시는 바와 Read More... 폼나는 후다닥 연어구이^^모두들 잘 지내고 계시죠? 저도 바쁘고 즐겁게 잘 지내고 있어요. 부모님이 와계셔서 글을 자주 못 올려 드려서요… 어머님이랑 얘기하고 맛있는거 해 먹구 그러느라 시간 가는줄 모르겠네요.^^* 요건 며칠전에 먹었던 연어 Read More... 푸짐하고 쉬운 치킨 화히타^^한달쯤 전에 목장 모임때 했었던 건데 이제서야 올리네요. ^^* 아이들도 모두 함께 푸짐하게 드실수 있구요. 만들기도 간단해서 음식 준비하실 시간 없을때 해 보심 편하답니다. 바로 치킨 화히타와 전자렌지 나초랍니다. 자 Read More... 플랫 스파이씨 누들 상차림^^요 밑에 넙적 생 쌀국수라는 표현을 썼더니 “넙적”이란 말이 싫다고들 하셔서리..^^* 뭐 같은 말이지만 그래도 좀 나으네요. 하하 하여간… 밑에 올려 드린 파프리카 스프링 롤과 제가 자주 써 먹는 손말이 Read More... 피쉬소스를 곁들인 베트남식 생선요리저희 동네에 제가 자주 가는 베트남 음식점이 있어요. 제가 언젠가 하비방에도 소개해 드린적이 있는 곳인데요. 그곳에 가면 저희 식구가 자주 시켜 먹는 음식이 있거든요. 그게 바로 요 피쉬소스 생선 튀김 Read More... 해물야채누들(Mix and Match)이번 땡스기빙때 만들었던 것중에 하나인데요.. 메뉴중에 국수 하나쯤 있었으면 좋겠다 싶을때 딱 좋은 메뉴예요. 소스만 미리 만들어 놓으면 하나도 어려울게 없거든요.. 약간 매콤하긴 한데 매운거 잘 먹는 우리 큰애는 맛있게 Read More... 화이트 와인소스 홍합 파스타(상차림 사진 추가)지난 팟 로스트와 함께 먹었던 음식인데 해물 파스타를 제 입맛에 맞게 매운 토마토를 넣구선 만들어 봤어요. 지난번에 소개해 드린 조개 파스타와 만드는 법은 비슷한데 대신 화이트 와인을 듬뿍 넣어서 담백하고 Read More... 환상의 맛 아티초크 딥^^모두들 주말 잘 보내셨나요? 여기 휴스턴은 오늘 바람은 쌀쌀하지만 구름한점 없는 맑은 하늘에 따스한 햇빛이 가득했던 하루였어요. 봄이 되면서 벌써 여름 걱정이 살짝 앞서지만.. ^^ 매일 날씨가 요즘같기만 하다면 참 Read More... 은은한 그린커리소스 닭 튀김제가 자주 가는 음식점중 ‘비에토피아’라는 베트남 음식점이 있어요. 그곳에 가면 자주 먹는 것이 코코넛 커리거든요. 약간 덜 달면 더 좋을텐데… 하면서도 그곳에 가면 주문을 외듯(?) 그걸 늘 시켜 먹고 있네요. Read More... 조립식 새우구이^^*오늘도 쉽게 만들고 예쁘고 조립해서 먹는 새우 구이 소개해 드려요. 예쁘게 드실수 있구요. 또 건강에도 좋은 맛난 음식이랍니다.. 자… 그럼 만들어 볼까요. 우선 재료는요. 꼬리 한마디만 남기고 껍질을 모두 벗기고 Read More... 초간단 손님상 스시2주쯤 전에 남편 직장 동료가족이 놀러 왔었어요. 남편과 친하고 다른 사석에서도 자주 본적이 있어서 어색하지 않아서 좋았구요. 아이들끼리도 넘 잘 놀아서 즐거운 시간을 보냈답니다. 프랑스 태생의 미국인 가족인데 마침 날생선이 Read More... 집에서 푸짐하게 즐기는 pot roast손님이 많이 오실때 메인을 어떤 요리로 할까.. 고민되실때 많으시죠? 뭔가 메인이 좀 푸짐하면서도 너무 비싸지 않은걸로… 게다가 늘 먹는거 말고 좀 색다른걸로… 먹기 직전에 구워야 하는 한국식 고기요리 말고 좀 Read More... 집에서 먹는 스테끼^^*스테이크 좋아하세요? 전 큰애 가졌을때 왜 그리도 고기가 먹고 싶던지… 노래노래를 불렀던 생각이 나요. 하하 별로 고기를 즐기는 편이 아닌데도 이상하리만치 고기가 땡기더라구요. ^^ 그에비해 작은애는 정말 야채만 먹구 살았나 Read More... 짜장 차오판모두들 새해 잘 맞으셨는지요… 이곳 휴스턴은 최고기온이 80도 가까이 올라가는 날이 며칠 이어지면서 오늘 결국은 에어콘 까지 틀고 말았네요. 하하 휴스턴이 아무리 좀 더운 곳이라지만 요즘은 좀 이상기온이지 싶어요. 날씨가 Read More... 쫀득한 치즈맛 새우튀김^^예전에 하비에 올려 드렸던 레스토랑에서 먹었던 새우 애피타이저 흉내를 내 봤어요. 제가 먹었던 것과는 사못 모양이 다르지만 쫀득하고 고소한 치즈와 헬라피뇨 피클맛이 상큼한게 참 맛있었답니다. 우선… 도우미를 소개합니다.^^* 짜잔….. Read More... 자꾸만 먹고 싶은 포크 양상치쌈제가 살고 있는 이곳 휴스턴에 송정원이라는 음식점이 있어요. 화교가 운영하는 중국집인데 한국에 있는것 만큼은 안되지만 그런데로 맛이 좋답니다. 제가 여기 갈때마다 (주로 우리 목녀님이 한턱 내실때 ㅋㅋ) 늘 먹는것이 있는데요. Read More... 집에서 만들어 먹는 타코샐러드와 살사^^이곳 제가 사는 휴스턴에는 멕시칸 레스토랑이 무지하게 많답니다. 한집 건너 한집이라고 해도 과언이 아닐만큼 저마다 독특하다고 자랑하는 레스토랑들이 정말 많지요.. 근데 먹어보면 다 비슷비슷하답니다. 하하하 저희집 바로 앞에 `타코 카바나` Read More... 초간단 매운 새우 볶음 이번에도 역시 초간단 요리 하나 알려드려요. 제가 피난 가기 전에 비상식량으로 이미 다 옷도 입혀져 있고 조리도 다 되어 있어서 오븐에 굽기만 하면 되는 새우를 한봉지 샀거든요. Read More...
