그 왜 한국서 먹던 캔에 들어있던 고추참치 말이예요… 그거가 먹고 싶어져서 어찌 만들어 볼까나 하던중에…

우리신랑왈…

” 고등어 쌈장 만들듯이 해보면 될것 같은데….”

이러길래…

한번 해 봤는데 맛이 괜찮네요.. 사먹는것보다 저렴하고 무엇보다 방부제같은거 안 넣으니까 안전하구요..

먼저 참치는 솔리드 캔 참치로 준비하세요.. 부스러기처럼 된거 말고 한국서 먹던 덩어리로 되어있는거요.

뚝배기 같은 냄비에 양파 반개. 감자 1개. 당근 반개를 모두 작은 깍둑썰기해서 넣으시구요.

참치는 작은 조각으로 나누어서 넣으세요.

풋고추도 2개 썰어 넣구요.

그리고 물 반컵이랑 고추장 한큰술반. 설탕 1큰술. 고춧가루 반큰술. 간장 1큰술. 미림 1큰술. 마늘 1큰술. 파 다진거 2큰술. 참기름 1큰술. 물엿 반큰술. 다시다 1작은술(압션)을 넣고 끓이다가 감자가 반쯤 설컹하게 익으면 불 끄고 뚜껑 닫고 좀 두세요.

감자가 너무 익을때까지 기다렸다가 불을 끄면 나중에 먹을때는 다 부스러져서 국물도 탁해지고 폼도 안나거든요..

밥 비벼 먹어도 맛있고 숟가락으로 그냥 떠 먹어도 맛있구요.. 차게 먹어도 맛있어요.

그럼 맛있게 만들어 드세요….

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