어제 저녁에 온식구들이 맛있게 먹은 양념통닭이예요.

한국의 그 맛은 아니라지만 아쉬운대로 맛있게 먹을수 있어서 좋았답니다.

우선 닭튀김 하는건 강정 만드는 것과 똑같이 소금 후추 간 후에 달걀 풀어서 휘휘 저어주시구요.

마른 감자가루를 넣어서 주물 주물 해 주심다음 중약불에서 오래 튀기세요.

소스는요.

후라이팬에 기름 조금과 마늘을 넣어서 살살 볶으시다가 고추가루 1작은술. 물엿 2큰술. 케첩 2큰술. 미림 1큰술, 간장 1작은술을 넣으시고 약불에서 잘 섞듯이 볶아 주시면 되요.

아이들과 함께 먹으려다 보니 안 매운 버젼으로 만들어 봤구요. 소스에 몽땅 버무리면 손으로 들고 먹기도 불편하고 입에도 다 묻는게 싫어서리… 튀김의 윗부분에만 소스를 슬쩍 발라주었어요.

땅콩 다진것도 듬뿍 뿌려 주었구요.

사진에 나온건 몇개만 놓구선 찍어 본거구요. 어제 우리식구들 .. 저 딱 한개 먹는 사이에 온식구가 다 먹어버린 닭뼈가 수북했네요. 하하하

추억의 양념통닭 간단하게 만들어 보세요.^^*

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