말 그래도 미니버젼이예요.

떡국 끓이고 남은 떡 한줌이랑… 오뎅국 끓이고 난 오뎅 한줌…그리고 닭 다리살 한줌…. 요렇게 보이길래 만들어 봤어요.

요렇게 남은 재료로 만드는걸 좋아하는지라… 어떨땐 의도적으로 재료를 한줌씩 남겨놓는적도 있어요. 하하^^

잘 째려보면 새로운게 나올까 싶어서리…^^*

자… 만들어 볼까요?

우선 닭 다리살은 한입 크기로 썰어서 하비방에 가면 나오는 스윗 칠리 소스를 2큰술, 간장 한큰술, 고춧가루 1큰술을 넣구선 잘 버무려 놓으세요.

좀 재운다음 호일위에 닭을 쏟아 붓고는 400도 오븐에서 20분간 구워 주세요. 호일위에 얹어서 팬에 올려 구우면 설겆이도 필요 없고 간단해요. 미니 오븐에 구우면 더 편하구요.

닭이 대충 구워지면…

후라이팬에 기름 조금 두루고 마늘이랑 썬 양파를 볶다가 애벌로 구워진 닭이랑 찬물에 불려 놓은 떡이랑 오뎅을 넣구선 센불에서 달달 볶다가 간장 한큰술 더 넣어서 마무리 해 주시면 되요.

파채를 썰어서 같이 먹으면 더 맛있구요.

오븐에 닭을 굽는 이유는 후라이팬에서 구우면 혹 탈까 싶어서 자꾸 들여다 봐야 하구요. 빨간 양념의 닭이라서 다 익었는지 잘 모르겠을때도 있구요.. 계속 후라이팬 앞에 서서 있어야 하니까 번거롭구요.

닭은 오븐에 넣고 신경 끄고 있다가 다 구워지면 센불로 요리하면 시간도 적게.. 닭도 잘 구워져서 맛있게 드실수 있어요.

꼭 한번 드셔보세요.^^*

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