어제 목장에서 만들어 봤던 스프링 롤이예요.

베트남 음식점에서 잘 먹는 스프링 롤을 집에 있는 재료로 제 입에 맞게 만들어 봤어요.

색색의 파프리카가 들어가서 색도 참 예쁘고 맛도 상큼하니 넘 맛있었어요.

자…. 그럼 만들어 볼까요.

우선… 스프링 롤 껍질을 사셔서요.(하비방에 사진 올려 놓았습니다.^^)

따끈한… 너무 뜨겁지 않은 물에 담구었다가 꺼내서 잘 펴세요.. 너무 오래 불리시면 서로 달라 붙어 버려서 롤을 만드시기가 영 번거롭거든요. 그니까 좀 꾸덕 하다 싶을때 꺼내서 펴 놓으시면 롤을 쉽게 마실수 있어요.

들어가는 재료는요. 세가지 색의 파프리카를 길쭉하게 썰어서 껍질 앞쪽으로 놓으시고 맛살이랑 쌀국수 삶은것 조금과 파인애플 몇조각 넣어서 말아 주시고 마지막에 로메인 레터스 작은 걸로 하나 넣어 마시면 완성입니다.

색색의 파프리카와 로메인의 녹색이 예쁘게 잘 어울려서 좋아요.^^*

찍어 먹는 소스로는.. 피넛버터 1큰술과 호이신 소스 2큰술. 파인애플 쥬스 3큰술을 잘 섞어 주신후 다진 파 한큰술을 잘 섞어 주시면 완성입니다.

꼭 한번 만들어 보세요.^^*

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