모두들 크리스마스 즐겁고 행복하게 보내셨는지요.

저희도 어제 목장 식구들과 함께 아이들 선물교환도 하고 아주 행복하게 보냈어요.

함께 마음을 나누며 식구처럼 지낼수 있는 사람들이 있다는 것이 참 좋았던 하루였네요.^^*

어제 차렸던 음식중 팝콘 치킨을 올려 놓아요. 어른들도 아이들도 모두 맛있게 즐길수 있는 음식이랍니다.

자… 그럼 만들어 볼까요.

그 다음에 닭 다리살을 한입크기로 가위로 잘라 놓으시구요.

한팩 분량에 굴소스 2큰술이랑 미림 2큰술. 후춧가루 팍팍.. 다진 마늘 1작은술. 생강가루 조금.. 요렇게 넣으셔서 손으로 조물락 간이 배게 두시구요.

달걀 1개 깨트려 넣은후 숟가락으로 휘휘 저어 주시구요. 감자 전분 넉넉히 묻혀서 꾸덕 꾸덕하게 되면 기름에 넣으시고 튀기시면 되요.

가루만 넣는 거지만 달걀과 소스 때문에 튀김옷이 좀 덕지 덕지 묻는 편이랍니다.

아이들은 요렇게만 튀겨서 주시면 되구요.

어른들이 드실때에는…

냄비에 마늘과 식용유를 한큰술씩 넣고 볶다가 칠리소스와 핫 페퍼 페이스트 2큰술씩. 식초 1큰술. 물 2큰술을 넣으시고 팔팔 끓여서 준비하신후 슬슬 뿌려서 드시면 되요.

치킨에 간이 다 되어 있기 때문에 소스를 슬쩍 묻히신다고만 생각하시고 넣어 주셔야 짜지 않게 드신답니다.

치킨만 놓기 심심하니까 스노우 피를 데쳐서 몇개 올려 봤어요. 소스는 아직 뿌리기 전에 찍은 사진이구요.

그럼 맛있게 만들어 드세요.^^*

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>