오늘은 집에서 쉽게 만들수 있는 라자냐를 알려 드리려고 해요.

한번 만들어 놓구선 얼려 놓으면 아이들 먹기도 좋구요. 생각보다 간단하고 쉽게 만드실수 있답니다.

손님 오실때에도 아이들 메뉴를 따로 만들지 않아도 되는 간편함이 있구요. ^^

자… 그럼 만들어 볼까요?

우선. 다진 소고기 1파운드를 냄비에 넣으시고선 잘 볶으세요. 고기가 어느정도 익고 기름기가 쪽 빠지면 나온 기름은 따라 내시구요. 고기에 마늘 다진것 한큰술과 양파 다진것 한컵을 넣으시고 잘 볶아 주세요.

양파 볶는 맛있는 냄새가 나면 썰어져 있는 토마토 통조림 16oz 1캔과 토마토 소스 8oz 1캔을 부어 주시고 좀 끓이시다가 오레가노 1작은술. 토마토 케첩 4큰술. 소금 후추 입맛대로… 넣으시고 골고루 맛이 들때까지 약불에 계속 끓여 주세요.

소스가 끓는 동안 안에 넣을 치즈를 준비하시는데요.

리코타 치즈 15oz 짜리 통 2개와 달걀 2개 파마잔 치즈 반컵을 고루고루 잘 섞어 놓으시구요.

라자냐 누들은 끓이지 않아도 되는 걸로 준비하시면 편해요. 마켓에 가시면 no boil 이라고 나와 있는 것들이 있답니다.

소스가 다 준비되면 조립에 들어 갑니다.^^*

직사각형 팬에 먼저 소스 한국자 까시구 라자냐 누들을 겹치지 않도록 쭉 깔아 주시구요. 치즈 골고루 펴서 얹으시고 모짜렐라 치즈 주루룩 뿌려 주시구요. 다시 소스에 누들에 치즈필링에 모짜렐라 치즈에..얹으시고 다시 한번 반복해 주시구요. 젤 위엔 나머지 소스를 죽 뿌려 주시고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌리시면 끝이랍니다.^^

라자냐 누들은 도합 9개가 필요하구요. 이렇게 만드시면 8명정도가 함께 드실수 있어요. 라자냐 누들은 한박스만 사시면 된답니다.^^

이제 호일로 덮어서 375도로 예열한 오븐에 넣으시고 30분 구워 주시구요. 호일을 벗겨 낸다음 다시 10분간 더 구워 주시면 완성이예요.^^*

한번 만들어 보세요. 사 드시는 것보다 짜지 않고 맛있게 드실수 있을 거예요.^^*

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